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碱水粽子的做法
潮汕的粽子别具特色，其中一种叫“双烹”的粽子，是潮汕地区久负盛名的传统名小食。现在就跟着小编一起来了解一下碱水粽子的做法吧。
碱水粽子的做法
碱水粽子的材料准备
碱水粽子的步骤
1.糯米洗净用水浸泡1个小时，取出冲水一次，沥干后加入碱水
2.干粽叶提前二天用水浸泡干净，洗干净备用
3.粽绳洗净备用
4.放适量的粽叶在手掌上
5.用勺子舀入适量当用碱水浸泡好的糯米
6.旁边往里面折起
7.然后两头再对折起来
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