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如果你曾经被马卡龙的难度吓倒过，那么，面对如此简单的做法，是否有信心再战一次呢?以下是小编为您整理的巧克力马卡龙的做法，希望您喜欢。
巧克力马卡龙的成品图
巧克力马卡龙的食材
巧克力马卡龙的做法步骤
1. 糖粉、杏仁粉一起放入食品料理机打半分钟，直到打成十分细腻的粉末(要使用不添加玉米淀粉的纯糖粉)。将打好的杏仁糖粉用手搓一搓，把结块搓散，不需要过筛。
2. 将可可粉筛入杏仁糖粉里，混合均匀。
3. 在粉类混合物里倒入一半的蛋白。
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