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西餐在西方文化中是很有很长久的历史的，对于西餐的制作方法也是有一定的年代感的积累的，那么你知道有哪些西餐菜肴的烹饪方法吗?以下是小编为你整理的西餐菜肴的烹饪方法，希望能帮到你。
西餐菜肴的烹饪方法：西式芦笋汤
材料
鲜青芦笋6根，鲜奶油半杯，洋葱半个切片，鸡精2小匙，蒜子1个拍烂，盐，胡椒粉少许，黄油50克，三明治面包1块，面粉1匙，牛奶1杯，食用油。
做法
1、将芦笋切成小段，用清水煮一下。
2、用黄油炒蒜茸，将洋葱片放入炒一会，加入面粉陆续注入煮芦笋的水、鸡精、少许胡椒粉和盐。
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