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折耳根的营养价值及功效作用
折耳根，又叫鱼腥草，有特异气味，营养价值较高，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物。下面就是小编给大家整理的折耳根的营养价值，希望对你有用!
折耳根的营养价值
鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
实验表明，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显着抑制作用，加热后作用会有所减低。
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