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饺子的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。下面小编和大家一起学习饺子的做法。
饺子的做法
饺子的所需材料
饺子的步骤
1.原料备用。
2.辅料备用。
3.洋葱切成丁。
4.胡萝卜切小丁。
5.黑木耳泡发，摘去老根，切成小丁。
6.猪肉末和切好的三种丁一起倒入大碗内，加入香葱末，酱油、盐、香油、五香粉。
7.搅拌均匀即成内馅。
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