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四川地大人多，腊八粥做法五花八门，你知道四川咸腊八粥的做法吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面小编就给大家介绍四川咸腊八粥的做法，感兴趣的一起来看看吧!
四川咸腊八粥的做法
主料：大米适量、胡萝卜2根、熏干2块、青笋1根、香菇7-10朵、木耳少许、猪肉馅半斤、虾仁5—8个。
做法：
(1)先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之六、七为准。
(2)将猪肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的猪肉馅。
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