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大家都知道鱼的营养价值高，然而芝麻酱的营养价值和鱼差不多，芝麻酱有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型，不同类型的效果有所不同，适合生长发育的儿童和青少年食用。以下是小编为你整理有关于芝麻酱的功效和作用，希望能帮到你。
芝麻酱的营养价值
1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;
2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收);
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