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黄豆炖猪蹄的吃法
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。今天我们学习做黄豆炖猪蹄的做法。
做法一
主料：猪蹄、黄豆
辅料：姜片、大葱、花椒、八角、桂皮、山楂、陈皮、冰糖、黄豆酱、生抽、老抽、料酒
1. 黄豆提前用清水浸泡一夜，我泡了这么多，还有一部分是用来打豆浆的
2. 猪蹄洗净去毛
3. 锅内加冷水，放入猪蹄，加姜片、葱段、料酒(或白酒)，不盖盖煮开
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