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电饭锅煮粥的方法与技巧有哪些
很多人都是使用电饭锅进行煮饭的，却是不知道该怎么去使用电饭锅进行煮粥，那么这时应该如何掌握好电饭锅煮粥的方法呢?以下是小编为你整理的电饭锅煮粥的方法，希望能帮到你。
电饭锅煮粥的方法
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：
a、熬起粥来节省时间;
b、搅动时会顺着一个方向转;
c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
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