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中餐烹饪的教学计划有哪些设置
对于很多国外的学生来说，都想要去学习下对于中餐的烹饪技法，想要掌握其中的美味，那么上课时有哪些烹饪的教学计划呢?以下是小编为你整理的中餐烹饪的教学计划，希望能帮到你。
中餐烹饪的教学计划
一、指导思想
1、以国家职业标准为依据，培养合格的高级技能人才。
2、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。
3、紧密结合行业、企业生产实际需求，注意学生素质的全面提高。
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