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砂锅做饭的技巧和秘诀有什么
现在很多人为了能够再吃上原汁原味的米饭，都纷纷使用起了砂锅进行煮饭做饭，那么如果使用它进行做饭的话有哪些方法技巧呢?以下是小编为你整理的砂锅做饭的技巧，希望能帮到你。
砂锅做饭的技巧
1.米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。
2.放入浸泡过的米，加水(水可比煮未浸泡过的米少些)。开大火，同时定时15分钟。(这时可在一边做菜了)
3.大约七八分钟烧开时(可见到出气孔直冒气)，转小火。
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