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虾皮的营养价值丰富，平时做菜煮汤的时候加一点，味道十分地鲜美。你知道虾皮能直接吃吗?下面是有干的虾皮吃法，欢迎参阅。
虾皮可以直接吃
不可以，新鲜的话有细菌的，干燥的小虾皮可以直接吃。
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
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