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怎么样炖羊肉又烂又好吃
羊 yáng羊字族本字。羊是一种本性驯顺的动物，自出生起，下面是小编为你带来的怎么炖羊肉又烂又好吃，一起来看一看吧。
羊肉又烂又好吃的做法
鹌鹑焖羊肉
鹌鹑焖羊肉的材料：净鹌鹑2只，羊肉300克，料酒15克，酱油15克，胡椒粉1克，葱段、姜块各15克，五香粉1克，精盐3克，鸡精5克，味精2克，花椒油15克，淀粉10克，鲜汤700克。
鹌鹑焖羊肉的做法：羊肉入冷水锅中煮熟，捞出切块。鹌鹑入沸水锅中焯透捞出。沙锅内放入料酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤，下入鹌鹑，中火烧开。下入羊肉，加入鸡精、花椒油小火焖至鹌鹑、羊肉熟烂。加入味精、精盐烧开，改中火，用淀粉勾芡即成。
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