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很多人都在春季的时候都会去吃甘蔗，今天小编就要告诉大家，在清明的时候千万不要吃甘蔗哦。因为在清明时候，变质的甘蔗毒过蛇。下面是小编为大家整理的清明时节慎吃甘蔗，供大家参考!
清明时节慎吃甘蔗
到了清明前后，气温就会升高得非常明显了，冷空气也逐渐地失去原有的威力。所以，甘蔗在清明前后容易变质是很容易解释的。
变了质的甘蔗会产生一种化学物，叫3-硝基丙酸，我们之前提到的毒性都来自于这种物质，并且，该毒物在摄入不到0.5克就可能致人中毒。中毒程度跟吃了多少这样的甘蔗有关，同时，还有一定的潜伏期。
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