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吃冬瓜有利尿的作用，特别是在夏季大家要多吃些冬瓜，很多人吃冬瓜时把皮都扔掉了，那么吃冬瓜要不要削冬瓜皮呢?下面是有冬瓜皮的作用与功效，欢迎参阅。
吃冬瓜要不要削冬瓜皮
冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。但是，人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。
冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。
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