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秋燥适合吃的蔬菜有哪些
秋天天气寒冷干燥，这时候必须注重防燥，可通过日常饮食防燥。那么那些蔬菜适合去燥呢?下面小编就来告诉你秋燥适合吃的相关蔬菜，欢迎阅读。
秋燥适合吃的蔬菜
1、莲藕
无论做汤、清炒还是凉拌,莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,还有美肤的作用。此外,莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐,具有抗氧化作用的多酚类物质。
2、山药
山药被称为“神仙之食”,秋季进补饮食中适当食用山药,有助延年益寿。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素及微量元素等众多营养素,有助保健肠胃、预防心血管疾病、延长人体寿命。
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