啤酒生产流程

admin 2017-01-06 0 次浏览


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大家知道啤酒是怎样生产出来的吗?啤酒的生产流程是怎样的呢?以下是小编为您整理的啤酒生产流程,希望对您有帮助。

啤酒生产流程如下

麦芽过程:选麦-浸麦-发芽-干燥与培焦-除根

糖化过程:原料的粉碎-糖化(糊化)-麦汁过滤-麦汁煮沸(加酒花)-冷却

发酵过程:发酵(除酵母)-滤酒

灌装过程:洗瓶-验瓶-灌酒-杀菌-贴标喷码-装箱入库

1)精选大麦:燕京啤酒全部选用优质的进口澳麦和加麦。

2)浸麦:提高大麦的含水量,除去灰尘、杂物、微生物和其他有害物质。

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